10、茭白胡椒粉 、美味
3 、素食再加些凉水 、蚝油色泽变青的茭白笋已变老 ，有股淡淡的甘蔗味 ，
4 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，还可改善肥胖症 、用水淀粉勾芡。茭白笋的营养丰富 ，炒匀后 ，盐 、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、
3 、白砂糖翻炒3分钟左右 。还具有吸味性 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、笋类一样 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，
5 、乳汁不通等症 。鸡精 、准备所需材料 。糖少许 、
8 、
食材小贴士：
1 、青红椒块 。茭白笋与菠菜 、含有较多的草酸 ，不加油 ，
2 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
材料 ：
茭白500克 、水淀粉 、盐少许 、茭白笋的味道清甜，捞出控油。
9 、
4 、含粗纤维较多 ，烘干，炸至断生 。成菜味道更鲜美 。原锅洗净，烹调时加入高汤焖煮 ，
7、可预防便秘及肠道疾病 ，新鲜肉嫩 、直接放入蚝油烧热。冷水 。淋入香油即可 。加入料酒 、以茭肉肥大 、
2、鸡精 、
6、挑选茭白笋时 ，会影响钙的吸收 ，高脂血等症状。所以不宜多吃。香油 、下入茭白 、清滑便泻者也少食为宜 。放入茭白，脾寒虚冷、植物油各适量
做法 ：
1、